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从海捕到上餐桌链路高效疏通 一条“鲜”链撬动大工业撑起大众“钱袋子”

信息来源:凯发.com 发布时间:2025-12-06 23:19:33


  福建海域广阔,水产品资源丰富,最近一段时间,闽南渔场也迎来繁忙的收成时节。在漳州市东山县的东南端,坐落着一个三面环海的村庄澳角村,眼下,这儿的码头上正如火如荼地忙活着。

  晚上6时,在东山澳角码头,一艘艘渔船迎着晚霞满载归航。工人们将一筐筐渔获快速传送上岸,巴浪鱼、午鱼、黄花鱼与各类虾蟹规整堆放。早早在这等候的采购商们当即包围上前,议价、验货、过秤,全程高效有序。

  渔获上岸后,随即被装车运往电商分拣中心或加工厂。在海鲜电商林湖斌的作业区,工人们正在分拣新鲜的渔获,通过快速冷处理后,放入保温箱,再用碎冰掩盖、密封加固,通过冷链物流发往全国各地。

  不仅从“海捕”到“上餐桌”的链路高效疏通,澳角村的加工厂也开足马力出产。一部分渔获通过清洗、蒸煮、烘烤,制成虾干、墨鱼干、花蛤干、鳗鱼丝等干货产品。在精深加工车间里,刚上岸的梭子蟹通过剥壳、取肉、加工,则被制成高的附加价值的蟹肉罐头。

  环绕电商,澳角村还形成了一条完好的工业链。有人专攻打包和物流对接,有人担任产品拍照与视觉规划,还有人专门担任直播出售。现在,当地的梭子蟹、巴浪鱼等种类尤为热销,最远销往新疆、云南、贵州等地。

  这条从码头延伸到互联网的工业链条,为澳角村带来了实实在在的收成。2024年,澳角村全村电商出售额打破3.5亿元,一条从捕捉、加工到出口的现代水产工业链日益老练。据厦门海关计算,2025年前10个月,澳角村水产品出口额达4.9亿元,同比增加10.2%,首要出口至马来西亚等国家。

  东山县澳角村党委书记林华忠介绍,从开始几户试水到现在全村具有110家的海鲜电商,带动800多人工作,让他们的海鲜卖得更远、价格更好,更重要的是招引了大批年轻人返乡创业。

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